3/4 de tasse de graisse végétale
3/4 de tasse de sucre
1/2 tasse de mélasse
1 oeuf
2 tasses et 1/4 de farine
1 cuillère à
thé et 1/2 de soda à pâte
1 cuillère à
thé de cannelle
1/4 de cuillère à
thé de se1/2 cuillère à
thé de gingembre
Battre la graisse et le sucre jusqu'à l'obtention
d'un mélange mousseux. Ajouter la mélasse et l'oeuf et bien
mélanger.
Tamiser les autres ingrédients tout en les
versant dans le mélange.
Placer le mélange obtenu au congélateur
pendant 1 heure ou au réfrigérateur pendant 2 heures.
Former des boulettes et rouler dans du sucre.
Faire cuire au four à 375 degrés de
10 à 12 minutes sur une tôle à biscuits beurrée.
Sujet: Galettes à la mélasse 
Jeu Nov 08 2007, 10:18
