Rôti de porc à la mijoteuse

Rôti de porc aux pommes de terre et carottes...
Mijoteuse
6 portions.

1 longe de porc ou soc, ou bout des côtes de 3 à 4 lbs...1,5 kg.
2 pommes de terre par personne (rondes)
même chose pour les carottes
1/2 cuil à thé d'ail en poudre
1/4 cuil thé de poivre
1/4 de tasse de bovril au boeuf

10 onces de bouillon de boeuf ou de poulet.

Mettre les patates et les carottes au fond de la cocotte
Déposer votre rôti sur les patates et carottes
Ajouter les épices préalablement mélangées
Verser le bouillon autour de la viande et des légumes

Cuire à LOW une dizaine d'heures ou à température élevée HIGH 5 à 6 heures.

Laisser reposer le rôti 5 minutes à la sortie de la mijoteuse avant de le couper

Bon appétit!

Je vais l'essayé une bonne journée.