Gâteau au chocolat

Ustensiles

2 saladiers

2 casseroles

1 batteur

1 moule à manqué

1 four

Ingrédients

4 oeufs

250 g de chocolat

125 g de beurre

1 grosse cuillère à soupe de maïzena

200 g de sucre

Préparation:

Préchauffez le four

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers

Faites fondre au bain marie le chocolat coupé en petits morceaux

A part, faites fondre le beurre

Mélangez les jaunes, le beurre fondu, le sucre. Ajoutez le chocolat fondu puis la maïzena

Battez les blancs très fermes et les incorporez doucement dans le mélange

Tapissez le moule de papier. Beurrez bien le papier pour un démoulage en douceur.

Versez la préparation dans le moule

Cuire au four à 180 ° pendant 30 mn environ

Surveiller la cuisson: le gâteau ne doit pas être trop cuit!

c'est quoi un moule à manqué et où trouve de la maïzena ?

Merci Hanane

karmina a écrit:

Merci Hanane

au plaisir