très bonne pâte à tarte!!

Vraiment à faire

Ingrédients

5 tasses (875 g) de farine
1 c.à soupe (8 g) de poudre à pâte
1 c.à thé (5 g) de sel
1 tasse (250 ml) de Seven-Up
1/4 tasse (65 ml) d'eau
1 oeuf
1 c.à soupe (15 ml) de jus de citron
1 lbs (450 g) de shortening végétal EtapesMélanger d'abord la farine, la poudre à pâte et le sel.


Incorporer le shortening.


Bien mélanger les liquides et l'oeuf. Ajouter le tout à la farine.


La pâte aura une consistance légèrement collante.


Elle peut se congeler et être utilisée au besoin.


NoteCette recette a toutes les qualités: la pâte se mélange bien, se roule bien et s'utilise autant pour les pâtés à la viande que pour les tartes.

source:Recettes du québec